Ménes
Ménes, oláh falu, Arad vmegyében, Aradhoz keletre 2 1/2 mfdnyire, Györök és Paulis köz: 60 kath., 1620 óhitü, 5 evang., 10 ref. lak., óhitü anyatemplommal, szép uradalmi épületekkel. Határa részint róna és igen termékeny; részint hegyes. De legnevezetesebb gazdasága szőlőhegyében áll, melly Ménest egész Európában ismeretéssé teszi. Ugyan is itt szűretik azon aszú-szőlő bor, melly sötét vörös szinü; édessége, tüze, s más boroktól különböző felette kedves zamatja által, melly a szegfűhöz hasonlít, annyira elhiresedett, hogy sokan még az ős tokajinak is elibe teszik, mi egyébiránt csupán izléstől és szokástól függ. Fő szőlőfaj, melly legtöbb aszút ad: az ugynevezett kadarka (fekete szőlőfaj), mellynek van egyszersmind azon kedves zamatja is, miáltal a ménesi minden más aszúboroktól jelesen különbözik, s csak a malagaihoz hasonlitható, kivévén azt, hogy a ménesiben olly szurok szag nem uralkodik, mint az ó malagaiban. A ménesihez tökéletesen hasonló bort teremnek még e következő Promontoriumok: Paulis, Gyorok, Kuvin, Kovaszincz, Világos, Kladova; aszúbort több hegyeken is csinálnak ugyan de már ezekhez egészen nem lehet hasonlitani, jó esztendőkben 2000–2500 akó szúbor készittetik, akóját 64 magyar itczével számlálván. F. u. Ménesnek a kamara, s székhelye egy kerületi tisztartóságnak.
