krokett1
krokett1 – ‘burgonyapüré, tojás (és darált hús) keverékéből gyúrt, panírozott és zsírban kisütött feltét’: burgonyakrokett.
Nemzetközi szó a francia croquette nyomán; ez a hangutánzó croquer (‘ropog’) származéka. Lásd még kroki.
Az Arcanum Adatbázis Kiadó Magyarország vezető tartalomszolgáltatója, 1989. január elsején kezdte meg működését. A cég kulturális tartalmak nagy tömegű digitalizálásával, adatbázisokba rendezésével és publikálásával foglalkozik.
Languages
