Sperker Ferenc
Sperker Ferenc (Szentdemeter, 1857. ápr. 19. – Nagyvárad, 1923. szept. 23.): földbirtokos, nagyváradi káptalani jószágigazgató. Az erdélyi m. szarvasmarha feljavításán, megfelelő tenyésztési és takarmányozási eljárások bevezetésén fáradozott. Alapítója volt az erdélyi Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesületének, az Erdélyi Gazdasági Egyesületnek. Tenyésztési elveivel, eljárásaival kapaolatban számos közleménye jelent meg a szaklapokban. – F. m. Néhány szerény szó erdélyi magyar szarvasmarha-tenyésztésünk érdekében (Kolozsvár, 1896); A magyar-erdélyi fajta szarvasmarha standardja (Cikksorozat az Állattenyésztési Szemléből, Bp., 1910); A húsdrágaság és a magyar szarvasmarha (Kolozsvár, 1911). – Irod. Fabricius Endre: A magyar gazdatiszt (Köztelek, 1923); Nekrológ (Bp., 1931).
