Glück Frigyes
Glück Frigyes (Pest, 1858. jan. 11. – Bp., 1931. máj. 15.): a magyar szálloda- és vendéglátóipar egyik vezető képviselője. Mint a Pannónia Szálloda tulajdonosa és a Magyar Vendéglősök Orsz. Szövetségének elnöke a szálloda- és vendéglátóipar fejlesztése szolgálatában fejtett ki tevékenységet. Megalapította az első pincériskolát. M.-francia, m.-német és m.-angol pincérszakszótárt adott ki. Nevéhez fűződik a bp.-i János-hegyi kilátó és a Látó-hegyi Árpád-kilátó létesítése. Ismert műgyűjtő és áldozatkész mecénás is volt. – M. Az inyesmesterség könyve (Bp., 1889).
