Köpülő,
Köpülő, olyan eszköz, melylyel a tejből vagy a tejfölből a vajat választják ki. Számos nemei vannak, és még minden évben új K.-ket találnak ki, de mégis csak kevés jó K. van. Jónak akkor mondható a K., ha fából van készítve, ha könnyen jár, lehetőleg egyszerü, könnyen tisztítható, tartós és ha nem köpül nagyon gyorsan. Az újabban kitalált K.-k pléhből készülnek, s oly szerkezetüek, hogy a tejfölt néhány perc alatt köpülik ki. Ily K. azután rövid használat után biztosan a lomtárba kerül. A kisebb háztartásokban nálunk elterjedt csonkakúpalaku rudas K. megérdemli, hogy a jövőben is használtassék. A nagyobb K.-k közül legelterjedtebb a holsteini vitorlás K., mely eltérő nagyságban készülvén, épp oly jó szolgálatot tesz ott, ahol csak néhány liter tejet vagy tejfölt köpülnek, mint ott, ahol rendesen 100 litert vagy többet köpülnek.
