Fakönnyezés
Fakönnyezés (növ.), tavaszkor a nyirfa, juhar, gyertyán meg a szőllő hajtásainak v. fatestének metszéséből vagy megsértéséből kiszivárgó v. kibugyogó, gyakran édes, tehát cukortartalmu viz (faviz), tavaszi viz, v. nedv. A tavaszkor kivágott fa derekát egészen elboríthatja. Ha a sebet nyitva hagyjuk, a nedv egész nap, sőt hét hoszszat is folyik, azért nagyobb mennyiségben is gyüjthető, p. a nyirfából (nyirviz, l. o.). A cukorjuharfa vizéből É.-Amerikában cukrot gyártanak. A szőllő vizét a magyar nép babonaságból szeplővesztőnek (szeplőviz) gyüjti. A F. néhány nappal a belombosodás előtt kezdődik s végződik. Ha a nedv vöröses, favérzésnek is mondják. A F. oka az, hogy tavaszkor a gyökér bőségben szija fel a nedvet, ez a fatest edényeibe szorul.
