sertéshús
sertéshús főnév (konyhaművészet, hivatalos)
Disznóhús. Sertéshúsból készült kolbász. A sertéshús árát rendelet szabályozza. Sertésvész is volt. – Hogyne, kérem, emiatt sok volt a hirtelen levágás, az áron alul való kiárusítás. Mikor kezdték, a sertéshús 113 volt, s lement karácsonyra 84.80-ra. (Móricz Zsigmond)
Szóösszetétel(ek): sertéshús-gazdálkodás; sertéshúsvágó.
sertéshúsos.
