bukta [1]
bukta [1] főnév buktát, buktája
1. Vastag, kocka v. hasáb alakú darabokban sütött, rendsz. dióval, lekvárral, mákkal v. túróval töltött kelt tészta. Lekváros, mákos, túrós bukta. Behozatott … egy nagy tál kívül mákos, belül szilvás buktát. (Jókai Mór)
2. (tájszó) Kelt, élesztős tésztából, olykor kukoricalisztből készült különféle (pl. gombóc, galuska, fánk) formájú tészta.
Szóösszetétel(ek): buktasütés.
buktás.
