Herencs
Herencs v. herencsgomba (Lactarius Fr.), a galócanemüek génusza, a galócától főleg az különbözteti meg, hgoy a termő lemezei töréskor tejelnek. Nagy, húsos, földön termő, kalapos gombák. Némelyiknek teje édes, a legtöbbé gyipős, égető. Némelyik faja kétségtelenül ártalmatlan, ehető és jóizü (Lact. deliciosus L., nagyra becsüli, teje kezdettől fogva piros-sárga, a többié eleinte fehér; L. volemus Fr., vörös H., L. subdulcis Fr.); a legtöbb gyanus v. mérges (L. scrobiculatus Fr., L. torminosus Fr., L. uvidus Fr., L. pyrogalus Fr., L. chrysorheus Fr.). De ugy látszik, e csipősség főzés folytán elenyészik, ekkor ehető (L. necator Pers. v. L. tupis Fr.). Európában mintegy 70 faja terem.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
