Coriandrum
Coriandrum Tourn. (növ.), cigánypetrezselyem, sobribori a régi magyar botanikákban; ernyős fű 2 fajjal Keleten, de most már sok helyre bevándorolt. Erős szagáról már távolabbról észrevehető. Szárnyas sallangos levelü, sugárzó virágu gyümölcse gömbölyü nem egészen bordázott. A C. sativum L. Európa D-i részéről ered, gyakran kertben termesztik, de el is vadul. Gyümölcse frissében poloska szagot terjeszt, szárítva v. éretten job illatu és fűszeres izü (semina Coriandrei( s mint a köménymag Európában is használatos. A cukrászok ánizszemcséi v. á.-golyócskái tulajdonképen jól megcukrozott C.-gyümölcs. Orvosi célra a C. gyümölcse (fructus coriandri) használatos, melyben mintegy fél % illatos olaj (C10H18O9 és 13% zsiros olaj van. Hatása a köménymagéhoz hasonló, de ritkában veszik igénybe; forrázatát régebben a külső hangvezetékbe föcskendve mint fájdalom csökkentő szert használták, szintugy váltóláz ellen és étvágyjavító gyanánt is. Ma rendesen mint szélhajtót rendelik, szélhajtó víz (aqua carminativa) vagy illatos szesz (spiritus aromaticus) alakjában.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
