Balaton-vidék borászata
Balaton-vidék borászata Zala, Veszprém és Somogy megyék balatonmelléki bortermő helyeit foglalja magában, Csopak, Badacsony, Somlyó, Csobánc, Ábrahám, Rezi, Köveskálla, Kővágó-Örs, Diós, Urnyanc, Tomaj, Szabar stb. főbb bortermő helyekkel. Legelterjedtebb szőllőfajai: rakszőllő, sárfehér, kadarka, juhfark, burgundi, furmint, rizling, oportó. Igen jó asztali- s a kitünőbb fekvésekben nagyon kedvelt, zamatos, tüzes pecsenyeborok. Többnyire fehér borokat, de emellett nagyobb birtokosok igen jó vörös borokat is termelnek. Badacsony és Somlyó kedvező években némi aszut is terem. A somlyói és badacsonyi boroknak különösen jó hirök van és ezt meg is érdemlik. Több helyen fajborokat is készítenek s a nagyobb szőllők birtokosainak szépen berendezett borházaik és fűthető erjesztő pincéik vannak. A balatonvidéki borokat különösen Stájerországba és Svájcba viszik. A filloxera ezen a vidéken is sok kárt tett.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
