Baromfiak. Méhészet.
Baromfiak. Méhészet.
A baromfi-tenyésztésre következtethetünk a tizedszedők adataiból, a püspöki és káptalani magánbirtok szolgálmányaiból. Szent-Györgykor, Szent-Mihálykor, Karácsonykor, Húsvétkor rendesen vannak tojás-szolgálmányok egy-egy sessiótól (ova), meg szó van csirkékről, tyúkokról (pullus) libákról, (ancas). A fajok minőségére is ügyeltek, erre vall, hogy Tárkányban 20 ludat vettek tenyésztésre 125 denárért.360) – Ezek mellett a középkorban a méhészet volt nagyon virágzó. A méhtenyésztést a méz és viasztermelés indokolta meg. A méz az ételek édesítő szere volt, a viaszból gyertyákat készítettek. Heves vármegyéből a püspök 7 méhrajt, Szabolcsból 45, Sárosból 31, Zemplénből 75, Borsodból 7, Beregből 135, Zarándból 30 rajt (apum) kapott tizedül, Abaújból semmit. 1495-ben a püspök számadáskönyve szerint eladtak 80 forint ára mézet.
360) u. o. 371.
Arcanum Zeitungen
Sehen Sie, was die Zeitungen in den letzten 250 Jahren zu diesem Thema geschrieben haben!
Zeigen Sie mir
