fedés: a szőlőtőke fejének, esetleg vesszeinek is földdel takarása. Egyéb elnevezései: csirkézés, födés, fedis, takarás. A fedés technikáját a szőlőtelepítés módja határozza meg. Így a sortalan szőlőkben a tőkénkénti kupacba, bokorra fedés, csirkézés volt szokásos. A soros szőlőkben bakhátra fednek: a kapás hátrafelé dolgozik, visszafelé kapál. A kialakított fedésárokba szórják a ganét (istállótrágya), amelyet a hólé a gyökerekhez iszapol, s tavasszal rányitnak. A bakhátra fedést végezhetik a föld egy vagy két oldalra húzásával, az utóbbi eljárás gyakoribb (É-Mo.), amit egy vagy két (nagyolás és tisztázás) munkafázisban végeznek el. A eszköze a fedő kapa, amely a parasztgazdaság eszközkészletében külön számon tartott tárgy: a helyileg használt lapos kapák legnagyobb méretű változata (→szőlőkapa). Az ősszel végzett szőlőmunka mo.-i elterjedését a téli fagy elleni védekezés indokolta, de a fél trágyázással felérő mély talajforgatás is szükségessé tette. A fedés a szőlő évi talajművelési rendjének első része: ahol fedtek, ott tavasszal a →nyitás munkáját is el kellett végezni. A szőlő fedése a 15. sz.-tól bizonyított, de a 19. sz.-ban sem volt mindenütt végzett munka, a Dunántúlon (Buda környéke és a Balaton-felvidék kivételével) nem alkalmazták. – Irod.Kecskés Péter: A szőlő talajművelése Észak-Magyarországon (Népr. Ért., 1967).
Kecskés Péter
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.