Pelc Antal(Bp., 1907. nov. 7. – Bp., 198o. szept. 15.): vegyészmérnök, a kémiai tudományok kandidátusa (1960). 1933-ban szerezte meg vegyészmérnöki oklevelét a bp.-i műegy.-en. 1933-1949 között a Krausz és Moskovitsh-féle élesztőgyárban dolgozott. 1949-től az Erjedésipari Kutató Int. h. vezetője, 1957-1973 között az Int. ig.-ja. Munkássága jelentős volt a szervezett kutatás megalapozásában és fejlesztésében, elsősorban az élesztő- és a szesziparhoz kapcsolódott. Ezek közül az erjedéses gliceringyártás, a sűrűcefrés melaszerjesztés, a sütő- és takarmányélesztő előállítása volt különösen jelentős. 1960-ban a 'Sigmond Elek Emlékéremmel, 1966-ban a Kiváló Feltaláló ezüst fokozatával tüntették ki. – F. m. Erjedési iparok (Bp., 1948); Az élesztők élettana (Bp., 1954); Erjedésipari mikrobiológia (társszerzővel, Bp., 1961); Élesztő és szeszipari kézikönyv (társszerkesztőkkel, Bp., 1972).– Irod. Dr. P. A. 1907-1980. (Szeszipar, 1980. 3. sz.).
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.