Malomipar.
Malomipar.
Nagyon tekintélyes a megye mezőgazdasági termékekben való gazdagsága folytán a malomipar. A gőzmalmok közül többen, mint a szombathelyi, sárvári, körmendi, kis-czelli, rumi és kőszegi, a malomipar terén kiváló jelentőséggel bírnak, kitünő termékeik nemcsak nálunk, hanem a külföldön is keresettek. Kisebb jelentőségűek a jánosházi, orbánfalvi és répczelaki gőzmalmok. Azonkívül minden községben van egy kisebb jelentőségü malom, melyek a belszükségletet fedezi.
A Berger és Geiszt czég mű- és gőzmalmát 1875-ben Horváth János alapította Szombathelyen. 1891-ben Berger Zsigmond tulajdonába ment át, 1893-ban pedig megalakult a jelenlegi czég, mely egyszersmind a mintaszerüen berendezett és a legkényesebb igényeknek megfelelő gőz- és kádfürdőt is építtette. A telep területe 3600 öl és 8 épületből áll. Vizi hajtóerőben 10 lóerő és azonkívül egy 50 lóerejü gőzgép áll rendelkezésükre. A munkások száma 18, az évi produkczió 200 vaggon.
Ungár Zsigmond „Püspök-hengermalma” Szombathelyen, egyike az ország legrégibb vidéki műmalmainak. 1821-ben építtette perlaki Somogyi Lipót püspök és innen nyerte „Püspök-malom” elnevezését. A jelenlegi tulajdonos 1891-ben alakíttatta át, azonban az átalakítási munkálatok még nincsenek teljesen befejezve. A malom jelenleg 1400 m. területre van szorítva és 4 épületből áll. Vizi erőben 30 lóerő áll rendelkezésére és azonkivül egy 80 lóerejü gőzgép. A munkások száma 18, termelési képesség évenkint 35,000 mmázsa, mely árunak Magyarországon kívül Ausztriában és Stájerországban is van piacza.
Az „Ella” elektromos műmalmot Sárvárott 1897-ben nyitották meg. A magas őrlésü malomban 5 hengerszék és 3 őrlőjárat van 150 mm. napi munkaképességgel. A síkmalomban 3 hengerszék és 4 őrlőjárat van 50 mm. munkaképességgel. A malom hajtó erejét 3 elektromótor szolgáltatja, összesen 130 lóerővel. A villamos áramot a malom az 5 kilométernyi távolságban fekvő ikervári turbina-telepről nyeri.
Bezerédj Adorján rúm-haraszti gőzmalma 1895-ben létesült s napi termelő-képessége 250 mm. Hajtó-erő egy 60 lóerejü gőzgép. A munkások száma 50.
A Kemenesaljai gőzmalom részvénytársaság (Kis-Czell) gőzmalma Dömölkön van 458(Kis-Czell mellett) s egyike a nagyobb hasonnemü vállalatoknak. A malom 1894-ben helyeztetett üzembe. A társaság alaptőkéje 80.000 frt, 1896. évi nyeresége 7189 frt volt.
Az élelmi szereket előállító gyárak között nagy jelentőségü a Vasmegyei czukorgyár részvénytársaság czukorgyára Sárvárott, mely 1895. végén kezdte meg üzemét. E vállalat hazánk czukorgyárai között elsőrangu helyet foglal s a vármegye gazdasági visszonyaira nézve rendkívül jó hatással bír.
