töltelékbor, töltelék

Teljes szövegű keresés

töltelékbor, töltelék: borbírói számadásokban gyakran szereplő tétel. A kocsmákra kiadott seprős bor lefejtése után a hordót ismét tele kellett tölteni, hogy meg ne romoljon a bor. Erre a természetes apadás miatt is szükség volt. A pótlásra elhasznált bormennyiséget nevezték töltelékbornak. Erre a színbor 3–4%-át számították. ( még: csaplár) – Irod. Zoltai Lajos: Debreczen a török uralom végén (Bp., 1905).
Égető Melinda

 

 

Arcanum Újságok
Arcanum Újságok

Kíváncsi, mit írtak az újságok erről a temáról az elmúlt 250 évben?

Megnézem

Arcanum logo

Az Arcanum Adatbázis Kiadó Magyarország vezető tartalomszolgáltatója, 1989. január elsején kezdte meg működését. A cég kulturális tartalmak nagy tömegű digitalizálásával, adatbázisokba rendezésével és publikálásával foglalkozik.

Rólunk Kapcsolat Sajtószoba

Languages