Tápanyagtáblázat
Tápanyagtáblázat
Mennyiség (g)
|
kcal
|
kJ
| |
|---|---|---|---|
Gabonák és gabonatermékek
| |||
Búzadara
|
100
|
340
|
1420
|
Búzaliszt
|
100
|
350
|
1440
|
Rizsliszt
|
100
|
368
|
1540
|
Sárgaborsóliszt
|
100
|
360
|
1507
|
Szójagranulátum
|
100
|
539
|
2266
|
Köles
|
100
|
327
|
1366
|
Búzakorpa
|
100
|
260
|
1090
|
Zsemlemorzsa
|
100
|
340
|
1430
|
Zabpehely
|
100
|
380
|
1570
|
Búzacsíra
|
100
|
380
|
1600
|
Szójaliszt
|
100
|
440
|
1820
|
Kukoricaliszt
|
100
|
347
|
1452
|
Száraztészta (fehéráru)
|
100
|
380
|
1570
|
Száraztészta (4 tojásos)
|
100
|
380
|
1600
|
Fehér kenyér
|
100
|
260
|
1100
|
Félbarna kenyér (burgonyás)
|
100
|
230
|
960
|
Rozskenyér
|
100
|
260
|
1100
|
Bakonyi barna kenyér
|
100
|
240
|
1010
|
Lenmagos kenyér (sötét)
|
100
|
250
|
1050
|
Lenmagos kenyér (világos)
|
100
|
260
|
1070
|
Burgonyás hétvégi kenyér
|
100
|
250
|
1040
|
Szójás kenyér
|
100
|
230
|
970
|
Sajtos kenyér
|
100
|
240
|
1020
|
Dabasi rozsos kenyér
|
100
|
260
|
1070
|
Kalács
|
100
|
280
|
1180
|
Kétszersült
|
100
|
390
|
1620
|
Krakott
|
1 db
|
30
|
140
|
Briós 2 db
|
100
|
330
|
1400
|
Pogácsa (vajas) 1 db
|
47
|
200
|
840
|
Perec 1 db
|
47
|
120
|
500
|
Kifli 1 db
|
45
|
130
|
540
|
Zsemle 1 db
|
55
|
150
|
590
|
Rizs
|
100
|
350
|
1440
|
Réteslap
|
1 db
|
167
|
699
|
Húsok és húskészítmények
| |||
Csirke
|
100
|
110
|
460
|
Liba, kacsa
|
100
|
380
|
1600
|
Marhahús (sovány)
|
100
|
120
|
490
|
Sertéshús (közepes)
|
100
|
300
|
1240
|
Sertéshús (sovány)
|
100
|
140
|
600
|
Disznósajt
|
100
|
310
|
1310
|
Kenőmájas
|
100
|
160
|
640
|
Gépsonka
|
100
|
310
|
1310
|
Lecsókolbász
|
100
|
270
|
1140
|
Szárazkolbász
|
100
|
360
|
1500
|
Téliszalámi
|
100
|
520
|
2160
|
Turista szalámi
|
100
|
330
|
1400
|
Virsli
|
100
|
230
|
970
|
Párizsi, krinolin, szafaládé
|
100
|
210
|
890
|
Sertésmáj
|
100
|
140
|
570
|
Marhamáj
|
100
|
130
|
530
|
Halak és halkészítmények
| |||
Ponty
|
100
|
100
|
420
|
Szardínia
|
100
|
290
|
1218
|
Tonhal
|
100
|
90
|
360
|
Zsírok, olajok
| |||
Angol szalonna
|
100
|
490
|
2030
|
Füstölt szalonna
|
100
|
700
|
2900
|
Margarin
|
100
|
760
|
3192
|
Olaj (napraforgó-)
|
100
|
930
|
3760
|
Zsír (sertés-)
|
100
|
930
|
3760
|
Tej és tejtermékek
| |||
Tehéntej (3%-os zsírtartalom)
|
100
|
60
|
250
|
Tehéntej (1,5%-os zsírtartalom)
|
100
|
46
|
193
|
Tejpor (zsíros)
|
100
|
490
|
2060
|
Joghurt
|
100
|
65
|
20
|
Kefír
|
100
|
35
|
147
|
Aludttej
|
100
|
170
|
720
|
Zsírszegény tejföl
|
100
|
120
|
504
|
Habtejszín
|
100
|
290
|
1220
|
Vaj
|
100
|
720
|
3020
|
Vajkrém
|
100
|
382
|
1600
|
Juhtúró
|
100
|
280
|
1150
|
Tehéntúró (félzsíros)
|
100
|
110
|
470
|
Ementáli sajt
|
100
|
380
|
1570
|
Ömlesztett sajtok
|
100
|
310
|
1300
|
Trappista sajt
|
100
|
340
|
1430
|
Köményes sajt
|
100
|
200
|
850
|
Pritaminos, fokhagymás sajt
|
100
|
200
|
850
|
Pogácsasajt
|
100
|
150
|
610
|
Tejpor (sovány)
|
100
|
372
|
1555
|
Túra sajt
|
100
|
190
|
780
|
Tojás 1 db
|
40
|
70
|
280
|
Zöldségek, főzelékek
| |||
Burgonya (téli)
|
100
|
90
|
380
|
Karalábé
|
100
|
40
|
160
|
Káposzta (fejes)
|
100
|
30
|
130
|
Karfiol
|
100
|
30
|
120
|
Kelkáposzta
|
100
|
35
|
140
|
Brokkoli
|
100
|
30
|
120
|
Paraj
|
100
|
20
|
80
|
Sóska
|
100
|
20
|
80
|
Tök (főző)
|
100
|
30
|
130
|
Tök (sütő)
|
100
|
80
|
320
|
Zöldbab
|
100
|
40
|
170
|
Zöldborsó
|
100
|
90
|
370
|
Lencse
|
100
|
330
|
1400
|
Szárazbab
|
100
|
310
|
1300
|
Szárazborsó
|
100
|
330
|
1370
|
Cékla
|
100
|
30
|
130
|
Gomba
|
100
|
40
|
160
|
Savanyú káposzta
|
100
|
20
|
84
|
Kovászos uborka
|
100
|
12
|
50
|
Gyökér
|
100
|
30
|
120
|
Hagyma
|
100
|
40
|
160
|
Paradicsom
|
100
|
20
|
90
|
Paprika
|
100
|
20
|
90
|
Retek (hónapos)
|
100
|
15
|
60
|
Saláta (fejes)
|
100
|
15
|
60
|
Sárgarépa
|
100
|
40
|
160
|
Uborka
|
100
|
10
|
50
|
Kukorica (tejes)
|
100
|
130
|
530
|
Zellergyökér
|
100
|
30
|
120
|
Gyümölcsök
| |||
Alma (jonatán)
|
100
|
30
|
130
|
Banán
|
100
|
100
|
43
|
Citrom
|
100
|
25
|
110
|
Cseresznye
|
100
|
60
|
260
|
Görögdinnye
|
100
|
30
|
120
|
Sárgadinnye
|
100
|
40
|
170
|
Grapefruit
|
100
|
35
|
140
|
Kajszibarack
|
100
|
50
|
190
|
Körte
|
100
|
50
|
210
|
Málna
|
100
|
30
|
120
|
Meggy
|
100
|
50
|
210
|
Narancs
|
100
|
40
|
170
|
Őszibarack
|
100
|
40
|
170
|
Ribizli
|
100
|
35
|
140
|
Földieper
|
100
|
35
|
140
|
Szilva
|
100
|
60
|
240
|
Szőlő
|
100
|
80
|
320
|
Zöldringló
|
100
|
60
|
240
|
Diófélék, olajos magvak
| |||
Dió
|
100
|
650
|
2740
|
Földimogyoró
|
100
|
610
|
2560
|
Gesztenye
|
100
|
170
|
700
|
Mák
|
100
|
540
|
2250
|
Mandula
|
100
|
627
|
2630
|
Tökmag
|
100
|
636
|
2662
|
Édesipari termékek
| |||
Cukor
|
100
|
400
|
1670
|
Méz
|
100
|
330
|
1360
|
Fagylalt
|
100
|
170
|
720
|
Kakaópor
|
100
|
440
|
1850
|
Étcsokoládé
|
100
|
560
|
2350
|
Háztartási keksz
|
100
|
390
|
1640
|
Üdítőitalok
|
100
|
36-48
|
150-200
|
Konzervek
| |||
Babfőzelék kolbásszal
|
100
|
128
|
536
|
Csikóstokány
|
100
|
187
|
782
|
Paradicsom-paprika
|
100
|
48
|
201
|
Göngyölt hal
|
100
|
66
|
276
|
Halászlé
|
400
|
276
|
117
|
Halászlé (szegedi)
|
400
|
203
|
849
|
Lecsó (natúr)
|
100
|
25
|
105
|
Lecsó (zsíros)
|
100
|
69
|
288
|
Marhahús saját levében
|
100
|
144
|
602
|
Marhamájkrém
|
100
|
252
|
1054
|
Marhapörkölt
|
100
|
217
|
908
|
Pacalpörkölt
|
100
|
111
|
464
|
Paradicsompüré
|
100
|
123
|
515
|
Rakott káposzta
|
100
|
91
|
381
|
Rácponty
|
400
|
505
|
2115
|
Sertéshús saját levében
|
100
|
281
|
1176
|
Sertésmájkrém
|
100
|
238
|
996
|
Sertéspörkölt
|
100
|
181
|
757
|
Sólet füstölthússal
|
100
|
122
|
510
|
Szalontüdő
|
100
|
142
|
594
|
Töltött paprika
|
100
|
121
|
506
|
Vagdalt hús (különleges)
|
100
|
256
|
1071
|
Vagdalt hús (Luncheon-meat)
|
100
|
260
|
1088
|
Vagdalt hús (reggeli)
|
100
|
273
|
1142
|
Zakuszka
|
100
|
94
|
393
|
Leveskészítmények
| |||
Gulyásleveskocka (REKORD)
|
231
|
966
| |
Halászlékocka
|
(2 kocka = 22 g)
|
44
|
184
|
Tyúkleveskocka (2 kocka = 22 g)
|
71
|
298
| |
Készételek közétkeztetésben (adag)
| |||
Levesek
| |||
Almaleves
|
1
|
225
|
941
|
Burgonyaleves
|
1
|
306
|
1280
|
Csontleves zöldséggel
|
1
|
69
|
289
|
Erőleves csészében
|
1
|
80
|
334
|
Frankfurti leves
|
1
|
300
|
1255
|
Gombaleves
|
1
|
193
|
808
|
Gulyásleves
|
1
|
336
|
1406
|
Halászlé
|
1
|
165
|
690
|
Húsleves zöldséggel
|
1
|
115
|
481
|
Karalábéleves
|
1
|
231
|
967
|
Karfiolleves
|
1
|
242
|
867
|
Lebbencsleves
|
1
|
242
|
1013
|
Meggyleves
|
1
|
257
|
1075
|
Paradicsomleves
|
1
|
255
|
1070
|
Szárnyas raguleves
|
1
|
325
|
1360
|
Rántott leves
|
1
|
230
|
962
|
Sárgaborsóleves
|
1
|
268
|
1121
|
Spárgaleves
|
1
|
249
|
1042
|
Szárazbableves
|
1
|
318
|
1331
|
Újházi-tyúkleves
|
1
|
300
|
1255
|
Zellerleves
|
1
|
213
|
891
|
Zöldbableves
|
1
|
233
|
975
|
Zöldborsóleves
|
1
|
266
|
1113
|
Zöldségleves
|
1
|
188
|
787
|
Főzelékek és köretek
| |||
Almamártás
|
1
|
154
|
644
|
Burgonyafőzelék (tejfeles)
|
1
|
350
|
1464
|
Burgonya (hasáb)
|
1
|
355
|
962
|
Burgonyafánk
|
1
|
250
|
1046
|
Burgonya (héjában főtt)
|
1
|
279
|
1167
|
Főzelékek és köretek
| |||
Burgonyakrokett
|
1
|
475
|
1987
|
Burgonya (majonézes)
|
1
|
425
|
1778
|
Burgonyapaprikás
|
1
|
353
|
1477
|
Burgonyapüré
|
1
|
267
|
1117
|
Burgonya (reszelt)
|
1
|
255
|
1067
|
Burgonya (szalma)
|
1
|
352
|
1473
|
Finomfőzelék
|
1
|
296
|
1238
|
Franciasaláta
|
1
|
261
|
1092
|
Galuska
|
1
|
430
|
1799
|
Kapormártás
|
1
|
159
|
665
|
Karalábéfőzelék
|
1
|
265
|
1109
|
Kelbimbó vajjal
|
1
|
200
|
837
|
Kelkáposzta-főzelék
|
1
|
282
|
1180
|
Lecsó
|
1
|
170
|
711
|
Lencsefőzelék
|
1
|
507
|
2121
|
Készételek
| |||
Főzelékek és köretek
| |||
Lucskoskáposzta főzelék
|
1
|
200
|
837
|
Majonéz
|
(100 g)
|
836
|
3498
|
Makaróni, spagetti
|
1
|
600
|
2510
|
Paradicsommártás
|
1
|
203
|
849
|
Paradicsomos káposzta
|
1
|
265
|
1109
|
Parajfőzelék
|
1
|
276
|
1155
|
Pásztortarhonya
|
1
|
524
|
2192
|
Rizibizi
|
1
|
340
|
1423
|
Rizsköret
|
1
|
349
|
1460
|
Sárgaborsó-főzelék
|
1
|
460
|
1925
|
Sóskamártás
|
1
|
212
|
887
|
Tartármártás
|
1
|
400
|
1674
|
Tarhonya
|
1
|
396
|
1657
|
Tormamártás
|
1
|
168
|
707
|
Tökfőzelék
|
1
|
267
|
1117
|
Zöldbabfőzelék (tejfeles)
|
1
|
250
|
1046
|
Zöldborsófőzelék
|
1
|
369
|
1544
|
Zöldségkrokett
|
1
|
195
|
816
|
Zsemlegombóc
|
1
|
270
|
1130
|
Húsok és húsételek
| |||
Bográcsgulyás
|
1
|
350
|
1685
|
Csirkepaprikás
|
1
|
374
|
1565
|
Csemege sertéskaraj, párolt káposzta
|
1
|
530
|
2218
|
Csirkesült
|
1
|
456
|
1908
|
Erdélyi rakott káposzta
|
1
|
687
|
2874
|
Főtt marhahús, sós burgonya, sóskamártás
|
1
|
430
|
1464
|
Hagymás rostélyos (hizlalt)
|
1
|
720
|
3012
|
Parajfőzelék 2 db tükörtojással
|
1
|
390
|
1632
|
Párizsi szelet (zsírtalan)
|
1
|
223
|
933
|
Ponty rántva
|
1
|
507
|
2121
|
Rakott burgonya
|
1
|
532
|
2188
|
Rakott kelkáposzta
|
1
|
425
|
1778
|
Rizseshús
|
1
|
725
|
3033
|
Serpenyős rostélyos
|
1
|
283
|
1184
|
Sertésborda parasztosan
|
1
|
750
|
3138
|
Sertésmáj natúr, sült szalonna
|
1
|
630
|
2636
|
Sertésmáj (pirított)
|
1
|
360
|
1506
|
Sertéspörkölt
|
1
|
335
|
1402
|
Sertéssült (natúr, zsírtalan)
|
1
|
149
|
623
|
Sertéssült (natúr, félzsíros)
|
1
|
255
|
1067
|
Sertésszelet rántva (zsírtalan)
|
1
|
276
|
1155
|
Sertésszelet (tejfeles, gombás)
|
1
|
390
|
1632
|
Stefánia vagdalt
|
1
|
391
|
1636
|
Szalontüdő zsemlegombóccal
|
1
|
719
|
3008
|
Székelykáposzta
|
1
|
568
|
2377
|
Tarhonyás hús
|
1
|
753
|
3151
|
Tőkehalfilé rántva
|
1
|
467
|
1954
|
Töltött hús
|
1
|
409
|
1711
|
Töltött káposzta
|
1
|
612
|
2561
|
Töltött paprika
|
1
|
677
|
2833
|
Vadas marhasült
|
1
|
721
|
3017
|
Vadas hússzelet (hagyományosan)
|
1
|
276
|
1155
|
Vagdalt pogácsa (hagyományosan)
|
1
|
291
|
1218
|
Vesevelő
|
1
|
310
|
1297
|
Tészták, édességek
| |||
Borsodó
|
1
|
126
|
527
|
Fánk
|
1
|
388
|
1623
|
Krémeslepény
|
1
|
348
|
1456
|
Madártej
|
1
|
266
|
1113
|
Máglyarakás
|
1
|
833
|
3485
|
Női szeszély
|
1
|
278
|
1163
|
Palacsinta
|
1
|
226
|
946
|
Piskótatekercs
|
1
|
244
|
1021
|
Rizsfelfújt
|
1
|
551
|
2305
|
Tejsodó
|
1
|
160
|
2343
|
Túrós csusza
|
1
|
733
|
3067
|
Túrós rétes
|
1
|
525
|
2197
|
Cukrászati készítmények
| |||
Almás lepény
|
1
|
260
|
1088
|
Császármorzsa
|
1
|
560
|
2343
|
Darafelfújt
|
1
|
440
|
1840
|
Diós metélt
|
1
|
570
|
2385
|
Forgácsfánk (barackízzel)
|
1
|
420
|
1757
|
Kakaós metélt
|
1
|
350
|
1464
|
Mákos metélt
|
1
|
600
|
2510
|
Sajtos pogácsa
|
1
|
450
|
1883
|
Sonkás kocka
|
1
|
710
|
2970
|
Stíriai metélt
|
1
|
500
|
2092
|
Túrógombóc
|
1
|
510
|
2134
|
Túrókrémes palacsinta
|
1
|
380
|
1590
|
Csokoládétorta
|
1
|
230
|
962
|
Dobostorta
|
1
|
290
|
1213
|
Francia krémes
|
1
|
300
|
1255
|
Gesztenyepüré tejszínhabbal
|
1
|
300
|
1255
|
Képviselőfánk
|
1
|
230
|
1130
|
Linzerkoszorú
|
1
|
240
|
1004
|
Lúdláb
|
1
|
240
|
1004
|
Orosz krémtorta
|
1
|
240
|
1004
|
Puncstorta
|
1
|
250
|
1046
|
Rákóczi túrós
|
1
|
170
|
711
|
Rigó Jancsi
|
1
|
230
|
962
|
Sarokház
|
1
|
400
|
1674
|
Cukorkák
| |||
Frutti, karamella
|
100
|
397
|
1661
|
Krém szaloncukor
|
100
|
369
|
1544
|
Peti karamella
|
100
|
425
|
1778
|
Puha karamella
|
100
|
416
|
1741
|
Tejkaramella
|
100
|
438
|
1833
|
Töltetlen cukorka
|
100
|
396
|
1657
|
Töltött cukorka
|
100
|
388
|
1623
|
Drazsék
| |||
Csokoládés mogyoródrazsé
|
100
|
532
|
2226
|
Francia drazsé
|
100
|
470
|
1966
|
Csokoládés áruk
| |||
Arany desszert
|
100
|
510
|
2134
|
Kókusz kocka
|
100
|
469
|
1962
|
Korfu
|
100
|
467
|
1954
|
Mogyorós krémcsokoládé
|
100
|
589
|
2464
|
Boci tejcsokoládé
|
100
|
554
|
2318
|
Étcsokoládé
|
100
|
562
|
2351
|
Mogyorós tejcsokoládé
|
100
|
611
|
2556
|
Mokkás tejcsokoládé
|
100
|
581
|
2431
|
Tibi tejcsokoládé
|
100
|
564
|
2360
|
Nugátok
| |||
Bandi, Marika zsírnugát
|
100
|
540
|
2259
|
Kedvenc táblás nugát
|
100
|
545
|
2280
|
Tartós sütemények
| |||
Háztartási keksz
|
100
|
392
|
1640
|
Sós ropogós keksz
|
100
|
464
|
1941
|
Sire-sire keksz
|
100
|
443
|
1854
|
TV linzer
|
100
|
491
|
2054
|
Ostyák, nápolyik
| |||
Töltött ostya
|
100
|
555
|
2322
|
Extra ropogós ostya
|
100
|
560
|
2343
|
Parány
|
100
|
510
|
2134
|
Egyéb
| |||
Fagylalt, gyümölcs (citrom, narancs)
|
100
|
126
|
526
|
Fagylalt, gyümölcs (egyéb)
|
100
|
130
|
543
|
Fagylalt, tejes (vanília, kávé, csokoládé stb.)
|
100
|
172
|
720
|
Fagylalt, tejszínes (kókusz)
|
100
|
214
|
896
|
Kakaópor
|
100
|
442
|
1849
|
Méz
|
100
|
326
|
1362
|
Pudingpor
|
100
|
347
|
1452
|
