Wanka Ferenc
Wanka Ferenc (Ipolyság, 1891. márc. 12. – Bp., 1965 jan. 10.): élelmiszervegyész. Tanulmányait a bp.-i tudományegy.-en végezte. 1915-ben az Orsz. Kémiai Intézethez került, ahol tej- és tejtermék-, majd paprikavizsgálatokkal foglalkozott. 1919-ben az újonnan létesített Kalocsai Paprika Kísérleti és Vegyvizsgáló Állomáshoz helyezték át, 1921-től a Kalocsai Paprika Termelő, Őrlő és Kereskedelmi Vállalatnál működött. A paprika kikészítésére és minőségjavítására irányuló kutatásainak eredménye a kalocsai édes-nemes paprikaőrlet. 1927-től a bp.-i Fővámhivatal vegyésze volt. 1942-ben visszakerült az Orsz. Kémiai Intézethez, s itt működött az intézmény megszűnéséig. 1950-től 1958-ig, nyugalomba vonulásáig a Fővárosi Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézetnél a jövedéki szeszosztály vezetője. Tudományos munkásságának eredményeit az Élelmiszervizsgálati Közleményekben tette közzé. – Irod. Moldvai Rezső: Dr. W. F. emlékezetére (Élelmiszervizsgálati Közl. 1965. 3 – 4. sz.).
