Vavrinecz Gábor
Vavrinecz Gábor (Bp., 1896. aug. 21. – Igal, 1979. febr. 18.): vegyészmérnök, a kémiai tudományok kandidátusa (1971). Tanulmányait 1921-ben fejezte be a bp.-i műegy.-en. 1921-24-ben a Selypi Cukorgyárban dolgozott. 1924-55 között a Kaposvári Cukorgyár vegyész főmérnöke, közben 1945-ben a Sárvári Cukorgyár fővegyésze volt. 1955-ben ismét a Selypi Cukorgyárnál lett fővegyész, innen vonult nyugdíjba 1958-ban, majd a Cukoripari Kutató Intézet tudományos munkatársaként folytatott kutatásokat. Tudományos munkássága kezdetén ásványok elemzésével, kristálytani vizsgálatokkal foglalkozott, a cukorrépával, a híglé-bepárlás kémiai kérdéseivel, de főként a kész cukorral, a szacharóz fizikai tulajdonságaival, kristályosodásával és a melasz képződésével. – F. m. Atlas der Zuckerkristalle, Darstellende Kristallmorphologie der Saccharose (Berlin, 1965). – Irod. Vukov Konstantin: Dr. V. G. (Cukoripar, 1979).
