Kühn
Kühn Gyula, német gazda és tanár, szül. Pulsnitzban (Felső-Lausitz) 1825 okt. 23. Atyja gazdaságában segédkezvén, kedvet kapott a mezőgazdasági pályára, és hogy erre minél jobban előkészüljön, több helyen szerzett több oldalu gyakorlatot, majd a bonni egyetemen s a poppelsdorfi gazdasági akadémián tanult, tanulmányai befejezése után pedig féléven keresztül a proskaui gazdasági akadémián mint magántanár működött. Eglofstein gróf Glogau közelében levő birtokai igazgatásával bizta meg. Öt év mulva a hallei egyetem kapcsolatában felállított gazdasági tanintézet igazgatásával bízták meg. Főbb művei: Die Krankheiten de Culturgewächse, ihre Ursachen u. Verbreitung (Berlin 1858, 2. kiadás 1859, magyarra fordítva: A gabonaüszög, K. Gy. után Haberényi György, Pest 1860); Die zweckmässigte Ernährung des Rindviehs (Drezda 1864, 19. kiad. 1889. E mű Cserháti S. tanár fordításában ily cím alatt jelent meg: A szarvasmarha okszerü táplálása tudományos és gyakorlati szempontból, Budapest 1879); Mittheilungen aus dem physiologischen Laboratorium in der Versuchsstation de lnadw. Lehtanstalt zu Halle (Halle 1863, Berlin 1872); Nachrichten über das Studium der Landwirthschaft an der Universität Halle (Halle 1872); Berichte aus dem physiologischen Laboratorium ind der Versuchsanstalt in Halle (Drezda 1880-84); Das Einsäuern der Futtermittel (Berlin 1885); Die Getreidezölle in ihrer Bedeutung für den kleinen u. mittleren Grundbesitz (Halle 1885); Das Studium der Landwirthschaft an der Univarsität Halle (u. o. 1888). V. ö. Köztelek, 1895 okt. 23. szám.
