sült
sült melléknév és főnév
I. melléknév -en, (-ebb) [e, e]
1. Sütéssel megpuhított, élvezhetővé tett <étel>; megsütött. Sült alma, csirke, gesztenye, hal, hús, kacsa, kolbász, krumpli, liba, sertéscomb, sonka, szalonna, szelet, tészta, tök; zsírban sült burgonya; félig, hirtelen sült; barnára, halványra, ropogósra sült pecsenye; frissen sült hal; nyárson sült ökör. Szóláshasonlat(ok): úgy néz v. úgy bámul, mint a sült hal ←. És a kisasszony, oh be kellemes. Mint a sült rák, olyan szemérmetes. (Petőfi Sándor) Itt a tarsolyom, fogd, és egyél szépen, ne! Sült hús, fehér cipó, kulacs bor van benne. (Arany János) Frissen sült barna cipó … került elő a tarisznya belsejéből. (Gárdonyi Géza) Sovány vagyok, csak kenyeret eszem néha … Nem dörgölődzik sült lapocka számhoz. (József Attila)
2. A nap sugaraitól sötétebb színűvé vált <test(rész), kül. arc, bőr>; lesült. Barnára, bronzszínűre, feketére, vörösre sült. Barnára sült keze, vékony ujjai … végigszaladtak az öreg kutyának … fekete szőrén. (Kuncz Aladár)
3. (határozóval kapcs.) (átvitt értelemben, régies) Vmely állapotban még kezdő, új. Mit teszesz, ha egy ma sült zseni Arcodba körmöl és fogát feni? (Arany János) Van itt körülünk egy … ujdonnan [= újonnan] sült nemes ember. (Jókai Mór)
4. (átvitt értelemben, bizalmas, rosszalló, gúnyos) <Erősítő, fokozó jelzőként:> (a maga nemében) nagy; igazi, valódi. Sült bolond, ökör, paraszt, szamár; sült bolondság, ostobaság. Rákente … barátunkra, hogy pápistagyűlölő volt … Pedig ez sült hazugság. (Kemény Zsigmond) Lenézte a „sült parasztokat”, akik otthon száradnak, és bötűt se tudnak vetni. (Móricz Zsigmond) || a. (népies, enyhén rosszalló) <Némely népnévvel kapcs.:> olyan <személy>, aki népének jellegzetes képviselője. Sült német, talján.
II. főnév -et, -je [e, e] (kissé választékos) Sült hús, pecsenye. Hideg sült. A leves után többféle sültet adtak fel. A vendégek már a sültekkel elteltek. Midőn visszajövénk, készen vára a kávé, bor és sült. (Kazinczy Ferenc) Van még vacsoráról egy darabka sültem. (Garay János) Reggelit is küldött …: hideg sültet, kenyeret és bort. (Gárdonyi Géza)
Szólás(ok): ld. galamb.
Szóösszetétel(ek): 1. sültalmás; sültdarabka; sültkrumplis; sülttésztás; 2. borjúsült; disznósült; kétszersült; levelensült; marhasült; nyársonsült; rostonsült; sertéssült; újdonsült.
sültes.
