kandíroz
kandíroz tárgyas ige -tam, -ott, -zon (cukrászat)
<Aszalt, nyers v. főtt gyümölcsöt> ízesítés v. tartósítás végett folyékony cukorréteggel von be, mely később megkeményedik. Kandírozza a narancshéjat. A cseresznyét kimagozva kandírozzák.
kandírozás; kandírozható; kandírozó; kandírozott; kandíroztat.
