juhgomolya

Teljes szövegű keresés

juhgomolya [jugomoja] főnév (népies)
Juhtejből (házilag) készített sajt(féleség); készítési módja az, hogy a megalvadt tejet ritkás vászonzacskóba öntve felakasztják, hogy a savó kicsorogjon belőle, s az alvadék gömbölyű tömeggé szilárdul. A juhgomolyából juhtúrót is készítenek.

 

 

A témában további forrásokat talál az Arcanum Digitális Tudománytárban

ÉRDEKEL A TÖBBI TALÁLAT