gánica
gánica főnév ..át, ..ája gánca v. ganca (tájszó)
Kukorica-, árpa- v. hajdinalisztből, ill. liszttel kevert burgonyából főzött kanállal v. késsel kiszaggatott galuska. Túrós gánica. Csak keverni kell [a levest], van abban gánica alul. (Jókai Mór)
