fartő

Teljes szövegű keresés

fartő főnév
A szarvasmarha csípőjétől a faráig terjedő izomzat, hús nyersen v. megfőzve. A fartő nagyon jó leveshúsnak.  Volna még a konyhán egy darab főtt marhahús, például a fartőnek a vége, amit serclinek is mondanak. (Krúdy Gyula)

 

 

A témában további forrásokat talál az Arcanum Digitális Tudománytárban

ÉRDEKEL A TÖBBI TALÁLAT