A LAKODALMAT ELŐKÉSZÍTŐ MUNKÁK

Full text search

59A LAKODALMAT ELŐKÉSZÍTŐ MUNKÁK
A lakodalom előkészítése egy sor munkával járt. Ehhez csoportok alakultak a családtagokból, a leendő tisztségviselők egy részéből, s rokonokból, szomszédokból – leendő vendégekből, akik vagy maguk jöttek, mivel hasonló szolgálatot igénybe vettek már a háziaktól, vagy illett meghívni őket. A munkákat félig ünnepélyes hangulatban végezték, a lakodalmas család az átlagosnál finomabb ételekkel látta el a dolgozókat, akik munka közben iszogattak, énekelgettek. A munkát gyakran zárta mulatság.
Kalotaszegen az 1960-as években a perecgyúrásra a menyasszony hívta meg a lányokat, „légy szíves gyere el perecgyúrni” szavakkal. A meghívottak egyszersmind a hozzávalókat adták a menyasszonynak. A perecgyúrás egy napon át tartott, közben énekelgettek (Györgyi E. gy.). A csigacsinálás, főleg az Alföldön, a gazdasszonyok egész napos munkája volt, nagy türelmet és pontosságot kívánt a levestészta darabonként való megpödrése. Előfordult, hogy estére „betaposták a csiga végét” – tánccal, ivással fejezték be a napot.
A lakodalmi konyha általában nem fért be a konyhába, hanem szabadban volt, az udvaron. Tűzvédelmi okokból zöld ágakkal rakták körül az épített, hevenyészett tűzhelyeket, újabban az üstházakat.
A lakodalmat megelőző héten levágták az állatokat; marhát vagy borjút, sertést; a baromfit gyakran a vendégek hordták össze. Az ételfőzés utolsó napra maradt, hogy el ne romoljon. A kalácsok és egyéb sütemények – utóbbiak inkább e században kerültek a lakodalmi étrendbe – sütéséhez korábban hozzákezdhettek.
Elkészítették a lakodalom helyszínét is. Kiürítették a házat, a bútorok nagy részét kirakták, s U alakban asztalokat – esetleg hevenyészve, erre a célra összeácsoltakat – raktak be lócákkal, vagy sátort építettek az udvaron, amit hasonlóképpen rendeztek be. A sátrat eső ellen ponyva védte, amit gerendavázra feszítettek ki. A krepp-papír szalagos díszítés, girlandok, az „Isten hozott kedves vendég” felirat újabban jött divatba. A bútorokat gyakran kölcsönkérték, ugyanúgy, mint az edények nagy részét.
A lakodalmi díszek elkészítése szintén a lakodalmat megelőző hét feladata volt, különösen a lányok számára.

 

 

Arcanum Newspapers
Arcanum Newspapers

See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!

Show me

Arcanum logo

Arcanum is an online publisher that creates massive structured databases of digitized cultural contents.

The Company Contact Press room

Languages