göföje
göföje: a Tiszántúlon a pásztorok által juhtejből készített → zsendicetúró, amelyet tojás- vagy ökölnagyságú gomolyákká formáltak és tartósítás végett megszárítottak. – Irod. K. Kovács László: Die traditionelle Milchwirtschaft bei den Ungarn (Viehwirtschaft und Hirtenkultur, Bp., 1969).
Földes László
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
