Gróf Nándor
Gróf Nándor (Bp., 1914. febr. 6. – Bp., 1983. jún. 2.): szakács. Inaséveit 1928-ban kezdte, 1932-ben kapott szállodás- és vendéglőssegéd képesítést. Nagy cégeknél dolgozott szakácsként, illetve konyhafőnökként: Nemzeti szálloda, Vadászkürt, DDSG hajó (Bécstől Várnáig), Tiszti Kaszinó, Utasellátó, Apostolok, Halászbástya stb. 1956-ban Bp.-en Andropov szovjet nagykövet szakácsa volt. Az Észak-Pesti Vendéglátóipari Vállalat központi hidegkonyhájának vezetőjeként ment nyugdíjba, majd hosszabb időre Ausztriába és az USA-ba szerződtették. Nemzedékének egyik nagytudósú egyénisége volt.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
