Üröm,

Full text search

Üröm, iröm (növ. Artemisia L.), a sugaras fészkesek kórója v. félcserjéje, többszörösen szabdalt levelekkel, szöszös bevonattal, fürtös, illetve ágasbogas állásu apró virágfészkekkel és erős zamatu olajjal. Vagy 200 faja a föld északi mérsékelt táján (hazánkban 14) nő; a legtöbbje düledékes, elhagyatott vagy aszományos helyen buján tenyészik, néhányát termesztik. Az abrut-Ü., abrata, ebruta, Isten-fája, citromfű (A. Abrotanum L.) apró sárga gömbölyü virágfészkét a szár molyhos véghajtásával együtt fűszerül és orvosságul használják. A közönséges tapló-, fekete v. vörös Ü., mátrafű, anyafű (Méliusznál), füvek anyja (A. vulgaris L.) vörösbarna, köpcös és vagy kétméteres szárán álló sötétzöld levele széles és fönt csupasz levélkéjü; hosszukás fészke molyhos. Sokféle hasznu növény. Orvosságul, fűszerül és taplóul (kálvinista tapló) használatos. Mikor jól kiszáradt, v. kölyüben törik, v. kéz közt erősen összedörzsölik, hogy a levelek fás részének pora hulljon ki és csak a pamutforma béle maradjon meg. Ekkor v. a maga kórójának, v. sárga dinnye héjának tüzes üszkét tördelik bele és azzal erősen összedörzsölik, hogy tűzkapóvá legyen. Igy készül a legjobb Ü.-tapló, mondja Diószegi. Bokra épp ugy mint a világos zöld seprő-Ü.-é (A. scoparia W. K.) seprőül szolgál. A római, olasz v. bárány-Ü. (A. Pontica L.) konyuló ezüstös fészkü véghajtásait, kivált magastövü fajtájáéit (A. arborea L.), Dél-Európából hozták falusi kerteinkbe és ürmöshöz használják. A fehér Ü. (A. Absinthium L.) sokkal jobb e célra. Magas, 60, sőt 120 cm.-es nálunk vadon termő fehérmolyhu bokrának sárga lekonyuló fészkü véghajtásait (herba et summitates absinthii) erős fűszeres és keserü olajáért (melynek fő alkotó része az abszintin) gyomorerősítőül termesztik is, hogy ital (Ü.-bor, pálinka, likör, márc) készítésére vagy konyhasó elrontására (denaturálására) használják. A genippa v. havasi Ü., nemes ruta (A. mutellina Vill.) és a füzéres Ü. (A. spicata Jacqu.) szolgáltatják szeszben a havasi lakók keserü gyomorcseppeit. A tengeri Ü. (A. maritima L.) középázsiai egyik fajváltozatának (A. Stechmanniana Bess., A cina Berg) porrá tört virágfészkét citvormag, cinamaga néven téaképen vagy cukrozva (köles-szem-cukorka néven) gyermeknek gilisztaűző szerül (féregmag) adják. Fő alkotó része a szantorin (l. o.). A tárkony-Ü. (l. o.). Az ezüstmolyhu Ü. (A. argentea Ait.) Madeirából és meleg helyen a kaspimelléki őszülő Ü. (A. Stelleriana Bess.) ültetvényeink sötét bozótja előtt szépen fest. A szíkfű-Ü. (A. chamaemelifolia Vill.) déleurópai bokra még sok falusi kertnek dísze. V. ö. Besser, Tentamen de Abrotanis (Moszkva 1832).

 

 

Arcanum Newspapers
Arcanum Newspapers

See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!

Show me

Arcanum logo

Arcanum is an online publisher that creates massive structured databases of digitized cultural contents.

The Company Contact Press room

Languages