mézeskalácsos, bábos, mézesbábos
Mézeskalács-ütőfák: 1. Lány, ütőfa (Paks, Tolna m.)
2. Huszár, ütőfa (Paks, Tolna m.)
3. Ló, ütőfa (Dunántúl)
4. Szív, ütőfa (1876, Karatnavolál, v. Háromszék m.)
Mézeskalács-ütőfák: 1. Kard, ütőfa (Rozsnyó, v. Gömör m.)
2. Sarló, (Sopron, Győr-Sopron m.)
3. Olló, (Pápa, Veszprém m.)
1. Előkészület a tészta készítéséhez
2. A tészta: méz, tojás, liszt, szalakáli
3. A tésztát több órán át kell keverni
4. Gyúrás
5. A mézestészta (Mind: Sárospatak, Borsod-Abaúj-Zemplén m.)
6. A tészta nyújtása
7. A dúcban kapja meg a formáját
8. Mézes bábok sütés után
9. Irókázás (Mind: Sárospatak, Borsod-Abaúj-Zemplén m.)
10. Irókázás (Mind: Sárospatak, Borsod-Abaúj-Zemplén m.)