Búza.
Búza.
A búzatermesztésnél az eljárás a legegyszerűbb. A terményt jobbára 2-szer megszántott és vékonyan, kb. 150 q trágyával javított ugarba vetik; trágyázott takarmány vagy lóhere ritkább elővetemény. Az egyes fajták közül legelterjedtebb a hegyvidéki vöröskalászú és az északibb részeken a tarbúza; 208ritkábban találkozunk a közönséges szakállas magyar búzával. A sűrűbb vetést inkább kedvelik és katasztrális holdanként kézzel, 120–130 liter vetőmagot vetnek el. Az aratást részes munkások végezik, a miért a munkásnak 100-ból a 11-ik keresztet adják munkarészül, vagyis az aratórész a termés 11/12-része.
Egy kaszásra a marokverővel együtt 6 hold életet számítanak a különböző learatandó terményekből. Az átlagos termések szemben 700 kgot, szalmában 1400 kgot tesznek. A termény jó minőségű, a piaczra hozott és kereskedelemre alkalmas termény súlya 79–82 kg. hektoliterenként, a búza aczélos s malomipari czélokra igen megfelelő. 1903-ban 19383 ha volt búzával bevetve.
