Baromfitenyésztés.
Baromfitenyésztés.
A baromfinevelés és tartás, a háziszükséglet kielégítésére, általánosan elterjedt. A legkisebb gazdaságokban is fellelhető; némely helyen cselédszegődésekben állattartási konczesszióként szerepel. Nagyobb méretű baromfitenyészetekről nem szólhatunk. Az egyes községek vándorkereskedőknek, úgynevezett »tikász«-oknak, adják el a csekély felesleget, községenként és időszakonként a végletekig változó árban. A vármegye területén összesen 255.205 darabot talált a statisztikai összeírás. Legtöbb baromfi a tósziget-csilizközi, legkevesebb a sokoróaljai járásban van, a hol a baromfi ára is háromszorosan magasabb, mint az előbbeniben.
